تاماق ئېتىش ئۆي ئىچى ھاۋاسىنى زىيانلىق بۇلغىمىلار بىلەن بۇلغايدۇ ، ئەمما دائىرىلىك قاپاق ئۇلارنى ئۈنۈملۈك چىقىرىپ تاشلىيالايدۇ.
كىشىلەر گاز ، ياغاچ ۋە توك قاتارلىق يېمەكلىكلەرنى پىشۇرۇش ئۈچۈن ھەر خىل ئىسسىقلىق مەنبەلىرىنى ئىشلىتىدۇ.بۇ ئىسسىقلىق مەنبەلىرىنىڭ ھەر بىرى تاماق ئېتىش جەريانىدا ئۆي ئىچى ھاۋاسىنىڭ بۇلغىنىشىنى پەيدا قىلىدۇ.تەبىئىي گاز ۋە پروپان ئوچاق كاربون ئوكسىد ، فورمالدېگىد ۋە باشقا زىيانلىق بۇلغىمىلارنى ھاۋاغا قويۇپ بېرىدۇ ، بۇ كىشىلەر ۋە ئەرمەك ھايۋانلارغا زەھەرلىك بولىدۇ.ياغاچ ئوچاق ياكى ئوچاق ئىشلىتىپ تاماق ئېتىش ئۆي ئىچى ھاۋاسىنىڭ ياغاچ ئىس-تۈتەكلىرىنىڭ بۇلغىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
تاماق ئېتىش يەنە ماي ، ياغ ۋە باشقا يېمەكلىك تەركىبلىرىنى قىزىتىشتىن ، بولۇپمۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ساغلام بولمىغان ھاۋا بۇلغىمىلىرىنى پەيدا قىلىدۇ.ئۆزىنى تازىلاش ئوچاق ، مەيلى گاز ياكى ئېلېكتر بولسۇن ، يېمەكلىك تاشلاندۇقلىرى كۆيۈپ كەتكەچكە ، يۇقىرى دەرىجىدىكى بۇلغىمىلارنى پەيدا قىلىدۇ.بۇلارنىڭ تەسىرىگە ئۇچراش بۇرۇن ۋە كېكىردەك غىدىقلىنىش ، باش ئاغرىش ، ھارغىنلىق ۋە كۆڭلى ئاينىش قاتارلىق ساغلاملىق مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ياكى ناچارلاشتۇرۇۋېتىدۇ.كىچىك بالىلار ، زىققا كېسىلى بارلار ۋە يۈرەك ياكى ئۆپكە كېسىلى بارلار ئۆي ئىچى ھاۋاسىنىڭ بۇلغىنىشىنىڭ زىيانلىق تەسىرىگە ئاسان ئۇچرايدۇ.
تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشچە ، كىشىلەر ھاۋا ئالماشتۇرۇش ياخشى بولمىغان ئاشخانىلاردا تاماق ئەتكەندە ، ھاۋا نەپەسلىنىشكە پايدىسىز ئىكەن.ئاشخانىڭىزنى شامالدىتىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى ئوچاقنىڭ ئۈستىگە مۇۋاپىق ئورنىتىلغان ، يۇقىرى ئۈنۈملۈك دائىرىدىكى قاپاق ئىشلىتىش.يۇقىرى ئۈنۈملۈك دائىرىدىكى ماتورنىڭ مىنۇتىغا يۇقىرى كۇب فۇت (cfm) دەرىجىسى ۋە تۆۋەن ئاۋاز (شاۋقۇن) دەرىجىسى بار.ئەگەر سىزدە گاز ئوچاق بولسا ، لاياقەتلىك تېخنىك ھەر يىلى ئۇنى گاز ئېقىپ كېتىش ۋە كاربون ئوكسىدنى تەكشۈرۈشى كېرەك. ئاشخانىڭىزدىكى ھاۋا ئالماشتۇرۇشنى ياخشىلاشنىڭ ئۇسۇللىرى
ئەگەر دائىرىڭىز بولسا:
- ئۇنىڭ سىرتقا چىقىپ كەتكەنلىكىنى جەزملەشتۈرۈڭ.
- پىشۇرغاندا ياكى ئوچاق ئىشلەتكەندە ئىشلىتىڭ
- مۇمكىن بولسا ئارقا كۆيدۈرگۈچتە پىشۇرۇڭ ، چۈنكى دائىرە قاپقىقى بۇ يەرنى تېخىمۇ ئۈنۈملۈك خورىتىدۇ.
ئەگەر دائىرىڭىز بولمىسا:
- تاماق ئەتكەندە تام ياكى تورۇس گاز چىقىرىش شامالدۇرغۇچ ئىشلىتىڭ.
- ئاشخانا ئارقىلىق ھاۋانىڭ ئايلىنىشىنى ياخشىلاش ئۈچۈن دېرىزە ۋە ياكى سىرتقى ئىشىكلەرنى ئېچىڭ.
تۆۋەندىكىسى تاماق ئېتىش جەريانىدا قويۇپ بېرىلىدىغان بۇلغىمىلارنىڭ تۈرى ۋە ئۇلارنىڭ سالامەتلىككە كۆرسىتىدىغان تەسىرى ھەققىدە ئۇچۇر بىلەن تەمىنلەيدۇ.ئۆيىڭىزدىكى ھاۋا سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشنىڭ ئۇسۇللىرىنىمۇ ئۆگەنسىڭىز بولىدۇ.
- كۆيگەن بۇلغىمىلار ۋە ئۆي ئىچى ھاۋا سۈپىتى
- ئاشخانا شامالدۇرغۇچنىڭ ئۆي ئىچى ھاۋاسىنىڭ بۇلغىنىش خەۋىپى- دوكتور برېت ناخشىچىنىڭ CARB تەتقىقات مۇھاكىمە يىغىنى
- ئولتۇراق رايون تاماق ئېتىش تەتقىقاتى(2001) - خۇلاسە
- ئولتۇراق رايون تاماق ئېتىش تەتقىقاتى(2001) - ئاخىرقى دوكلات
- ئاشپەزلىك پائالىيىتى كەلتۈرۈپ چىقارغان ئۇلترا بىنەپشە نۇر ۋە باشقا ھاۋا بۇلغىمىلىرىنى ئۆلچەش- جاڭ قاتارلىقلار.(2010)Int J مۇھىت Res ئاممىۋى ساغلاملىق.7 (4): 1744-1759.
- ئۆي شامالدۇرغۇچ ئىنستىتۇتى
- شامالدۇرغۇچ كۆرسەتكۈچى
Https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking دىن كەلگەن
يوللانغان ۋاقتى: 9-سېنتەبىردىن 2022-يىلغىچە